Cuyancùa 72% tamna čokolada
S drveta do pločice čokolade · mikro-serija
Neto težina: 33g
Čokolada je nastala od kakaovca koji raste na plantaži u vlasništvu proizvođača. Kakaovac je obrađivan sporim metodama kako bi se očuvali njegova osobnost i hranjiva svojstva.
______________________________________________________________
Sastojci: mljevena zrna kakaovca (72%), šećer od trske
______________________________________________________________
AROME: kava, datulje, med, cvjetni (tropska šuma)
Kako najbolje uživati: izvan obroka neka vam se mali komad otopi u ustima
______________________________________________________________
Podrijetlo: Finca Cuyancúa, El Salvador
Glavna varijanta: trinitarni akrilat
Nadmorska visina nasada: 400 metara nadmorske visine
Pečenje: vrlo lagano, <110ºC
Obrada: mljeveno kamenom
Ne plantažama se ne koriste pesticidi niti kemijska gnojiva. Riječ je o održivoj i regenerativnoj poljoprivredi, inspiriranoj metodama permakulture i biodinamike.
________________________________________________________________
NUTRITIVNE VRIJEDNOSTI NA 100 g
Energetska vrijednost 2423 g, 582 Kcal
37 g masti
od toga zasićene masne kiseline 23 g
G ugljikohidrati 47
od čega šećeri 28 g
Vlakna 7,7 g
10 g proteina
Sol 0 g
Kalij 548 mg
Magnezij 162 mg
* Kakao je prirodni izvor magnezija, kalija i vlakana
Bez glutena
Bez laktoze
Bez sojinog lecitina
Prikladno za vegane
_______________________________________________________________
Informacije o okolišu:
Vanjsko kućište: 100% certificirani reciklirani papir (Pap-22)
Unutarnji omot: Aluminij (Alu-41)
Nema napisanih recenzija