Lenca 80% tamna čokolada
Od zrna do pločice čokolade · kakaovac s jedne plantaža · mikro-serija
Neto težina: g 33
Čokolada stvorena od zrna kakaovca koje je nabavljeno izravnim i transparentnim putem. Kakaovac je obrađivan sporim metodama kako bi se očuvali njegova osobnost i hranjiva svojstva.
SASTOJCI: Mljevena zrna kakaovca (80%), šećer od trske
Arome: voćni kolač, note tropskog voća, mediteranska šuma
Kako najbolje uživati: izvan obroka neka vam se mali komad otopi u ustima
______________________________________________________________
Podrijetlo: Hacienda del Real de la Carrera, El Salvador
Kupljeno direktno bez posrednika (izravna trgovina)
Sorta: lokalna genetika
Nadmorska visina plantaže 20 metara
Pečenje: lagano
Prerada: mljeveni kakao u koštici
*Nepotamnjelo
________________________________________________________________
Bez glutena - Bez laktoze - Bez sojinog lecitina - Prikladno za vegane
________________________________________________________________
HRANLJIVA VRIJEDNOST NA 100 g
Energija 2520 g 607 kcal
44 g masti
od toga zasićene masne kiseline 26 g
Ugljikohidrati 41g,
od kojih šećeri 20 g
Vlakna 9 g
11 g proteina
Sol 1 g
_______________________________________________________________
RUČNO IZRAĐENO S LJUBAVLJU NA SARDINIJI
Nema napisanih recenzija